Categoria: Le mie ricette

Ci sono molti modi  per  preparare  il consommé, una  più  complicata , lunga  e  noiosa  dell’…

Ingredienti  per  4  persone -due rognoni  di  vitello freschissimi  finemente  affettati ( e togliendo   il “ …

Avete  sempre  pensato  che  il brasato sia  pietanza  “  pesante”, adatta  a  stomaci  ben preparati e …

Siete  convinti  che  pollo  lesso  accompagnato da  carote  lessate   possa  costituire   una  pietanza tristissima ,  adatta …

Ingredienti  per  4  persone -200 grammi  di bresaola  della  Valtellina finemente  affettata ( e  appena  tolta …