L'Altro Vissani debutta a Cortina con Sorgente Hotels and Resorts

Domani 19 dicembre si inaugura a Cortina d’Ampezzo il ristorante “L’Altro Vissani Cortina” all’interno dell’Hotel Bellevue Suites & SPA. L’arrivo del grande Chef Gianfranco Vissani nella celebre località sciistica è frutto di una innovativa sinergia fra tre qualificati operatori del settore immobiliare, alberghiero ed enogastronomico italiano e internazionale: Sorgente Hotels and Resorts, Piazza di Spagna View Compagnia Alberghiera e  L’Altro Vissani. L’accordo prevede l’apertura di ristoranti a marchio “L’Altro Vissani” anche in altre due località turistiche: Pian dei Mucini (Massa Marittima) e Bari.
L’apertura del ristorante  ‘’L’Altro Vissani Cortina’’ coincide con la nuova gestione dell’Hotel Bellevue Suites & SPA di Cortina d’Ampezzo, acquisito a luglio scorso ed entrato a far parte della collezione dei ‘’boutique hotel’’ di Sorgente Group, che possiede e gestisce direttamente altre due strutture in Francia con il marchio Sorgente Hotels and Resorts. Lo storico albergo si trova nel cuore della Regina delle Dolomiti, a pochi passi dalla famosa zona pedonale Corso Italia. Con ‘’L’Altro Vissani Cortina’’ il Bellevue si presenta per la stagione 2014 con un ristorante completamente rinnovato, che si contraddistingue per la cucina a vista, finiture di grande pregio e il menu che fonde tradizione ed innovazione: un nuovo ed originale impulso alla diffusione della cultura gastronomica del nostro Paese.
Il ristorante si candida anche a diventare uno spazio conviviale e di ritrovo per la città grazie alla grande tradizione dell’ospitalità alberghiera dell’Hotel Bellevue Suites & SPA e l’eccellenza enogastronomica del marchio l’Altro Vissani, concesso in licenza dalla Rai Eri, proprietaria del brand.
«Sorgente Group crede in progetti immobiliari che mettono al primo posto la qualità in termini di location e struttura architettonica. L’Altro Vissani è il partner che completa questa scelta di qualità e valorizzazione del patrimonio alberghiero italiano» dichiara Valter Mainetti, Amministratore Delegato di Sorgente Group.
«Sarà un’esperienza brillante, nella quale sin da subito tutti abbiamo creduto» aggiunge lo Chef Gianfranco Vissani .«Da Sorgente Group a Piazza di Spagna View l’incontro è stato incisivo, per raccogliere l’invito a creare una ristorazione brillante e d’impatto. L’Altro Vissani e lo staff del Bellevue sono orgogliosi di essere protagonisti a Cortina, con il sostegno della Famiglia Mainetti e di Mauro Piccini, che ci hanno dato la possibilità di approdare a questa bellissima ed affascinante piazza».
«Gli hotel italiani devono tornare a essere luoghi di esperienza anche enogastronomica, settore di eccellenza e unicità del nostro Paese» afferma Mauro Piccini, Presidente di Piazza di Spagna View Compagnia Alberghiera, che opera nel settore dell’hotellerie attraverso la gestione di Hotel 4 e 5 stelle. Sorgente Hotels and Resorts si avvale della collaborazione di Piazza di Spagna View per la gestione e la commercializzazione del Bellevue di Cortina e di Château de Codignat e Château de Mirambeau, in Francia.
«Il cibo è cultura e la cultura rappresenta uno degli elementi chiave che compongono la mission di servizio pubblico della Rai » aggiunge Luigi De Siervo, Direttore Commerciale Rai .«Questo progetto è in grado di esportare nel mondo la tradizione, la storia e le eccellenze della cucina italiana. L’Altro Vissani non è semplicemente un prodotto ma un concetto editoriale che vuole raccontare la vera cucina della nostra  tradizione».
Fonte : Sorgente Group